株式会社つえエーピー清涼飲料
基本情報
- 住所
- 大分県日田市中津江村栃野2791-1
- TEL
- 0973-54-3210
- FAX
- 0973-54-3366
- 設立年月
- 1992年9月
- 代表取締役
- 長田 英德
- 事業内容
- 農畜水産物の生産・加工及び販売
- HP
- http://www.tennensouko.com/
加工内容
【ゆずごしょう】
選別→洗浄→洗浄したゆずの香り部分（表皮）の皮をむく→再度むいた皮を洗浄→皮を脱水→皮をミキサーで粉砕→ゆずの皮と唐辛子を磯塩で味付けし混ぜ合わせる→瓶詰め
【ゆず茶】
洗浄→スライスまたはペースト状にして冷凍→解凍→他の材料と一緒に鍋に投入→色が変わるまで煮詰める→ゆず酢等を加える→冷やす→殺菌したビンに詰める→ふたをした後、再度殺菌→ラベル貼り
【わさび漬け】
・わさびは３～７月に６０～１４０ｔをすべて農家から受け入れている。
・唐辛子は７～１１月に７～８ｔを高千穂、佐伯、玖珠農協など８カ所から仕入れている。
【梨ジュース】
梨専用の皮むき機を使い皮むき→搾汁
主要商品
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ゆずごしょう
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柚子の力